Les médecins et les nutritionnistes nous recommandent de manger au moins
cinq fruits et légumes par jour.
Il s’agit donc de donner envie d’en manger à ses convives ou à sa famille.
Pour cela, il faut savoir les préparer, les cuisiner, les assaisonner
et les présenter de façon très attractive et originale.
Un savoir-faire qui est peu enseigné dans les écoles hôtelières
et très mal connu par les particuliers.
ce site vous propose de (re)découvrir les légumes et les fruits sous toutes leurs formes.

Plébiscités par les médecins, les nutritionnistes et bien entendu les clients
qui se lassent de l’éternel trio «riz-pâtes-pommes de terre», ou de l'éternelle salade de fruits «pommes-poires-bananes-orange», voici un site précieux pour vos cartes et menus.
Conseils utiles, saisonnalité, variétés, mode de conservation et de préparation, valeurs nutritives, voilà les informations que vous allez retrouver avec ce site très pratique
puisqu’il renvoie aussi vers des idées de recettes et des techniques de mises en oeuvre.